Когда наступает вечер, и Вы уютно устроились на диване с сериалом или книгой, внезапно в голову закрадывается одно желание — что-то сладкое. Знакомо? Но кто захочет заморачиваться с целой партией печенья или огромным тортом?

Остатки — это не для Вас, нужна именно маленькая, но вкусная радость. Похоже на Вашу ситуацию? Спокойно, у меня есть для Вас пара простых и очень вкусных десертов на одного — чтобы побаловать себя без лишних усилий.

1. Легендарный шоколадный кекс в кружке (всего 5 минут!)

Это идеальный вариант для одного — тёплый, мягкий, шоколадный, который можно смешать прямо в кружке и за минуту отправить в микроволновку. Да-да, всё именно так просто!

Что понадобится:

-4 столовые ложки муки

-2 столовые ложки несладкого какао

-2 столовые ложки сахара (регулируйте по вкусу)

-1/8 чайной ложки разрыхлителя

-Щепотка соли

-3 столовые ложки молока (коровьего или растительного)

-1 столовая ложка нейтрального масла (подсолнечное, авокадо или кокосовое)

-1/4 чайной ложки ванильного экстракта

-По желанию: несколько шоколадных капель или чайная ложка арахисовой пасты для сердцевинки

Как готовить:

-Возьмите любимую кружку, пригодную для микроволновки.

-Смешайте сухие ингредиенты.

-Добавьте молоко, масло и ваниль, тщательно перемешайте до однородной массы без комочков.

-Хотите сюрприз? Вложите в центр несколько шоколадных капель или ложку арахисовой пасты — получите теплую, расплавленную начинку.

-Поставьте в микроволновку на 60–90 секунд (лучше проверить на 60, чтобы не пересушить).

-Немного остудите и наслаждайтесь — прямо из кружки.

Полезный совет: Если хотите, добавьте сверху шарик ванильного мороженого или чуть карамельного соуса — и десерт становится ещё роскошнее.

2. Тёплый мини-яблочный крамбл (никаких делёжек)

Этот пряный яблочный крамбл — классика уюта, идеально подходит для одного. Он согреет в холодный вечер и подарит фруктовую свежесть.

Для начинки:

-1 маленькое яблоко, очищенное и нарезанное кубиками

-1/2 столовой ложки коричневого сахара

-1/4 чайной ложки молотой корицы

-Немного лимонного сока

Для крошки:

-2 столовые ложки овсяных хлопьев

-1 столовая ложка муки

-1 столовая ложка коричневого сахара

-1/2 столовой ложки холодного масла, нарезанного кусочками

-Щепотка корицы и соли

Как готовить:

-Разогрейте духовку до 175°C.

-Перемешайте яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком, выложите в небольшую форму или керамическую чашу.

-В миске смешайте ингредиенты для крошки и перетрите масло с сухими продуктами пальцами до состояния крошки.

-Посыпьте этой смесью яблоки.

-Запекайте 18–22 минуты до золотистой корочки и пузырьков сока.

Рекомендация: Добавьте сверху ложечку сладких взбитых сливок или ванильного йогурта — и Ваш десерт будет просто на высоте.

Одна порция — только Ваша

Друзья, самое классное в десертах на одного — их не нужно никому делить. Только Вы, Ваша ложка и море уюта. Хотите завершить день на сладкой ноте или просто отметить маленький праздник — эти рецепты всегда придут на помощь.

Хотите ещё простых и быстрых идей для одного? Просто скажите — я с радостью поделюсь!